Para aprender a comer bien primero tenemos que tener muy claro qué son ciertos conceptos muy muy básicos; como por ejemplo, la alimentación, ¿qué es eso de lo que tanto hablamos y mencionamos?, pues muy fácil, es el proceso por el cual le damos a nuestro organismo todos y cada uno de aquellos nutrientes que son necesarios para que sobrevivamos. Esos nutrientes se transforman en la energía que el cuerpo necesita día a día para poder vivir.
Fácil ¿verdad?
Sabiendo ya, qué es la alimentación, podemos hablar un poquito más de ella... Cuando hablamos de la alimentación siempre la acompañamos con "sana" o "insana"; Una alimentación sana sería aquella que agrupa y combina de una equilibrada manera todos los alimentos que nos ofrece la naturaleza, como el pollo, el pescado, las frutas, los vegetales, los granos, etc... Y una alimentación insana sería aquella que no es para nada equilibrada, que está llena de productos procesados, con grasa, con altos niveles de azúcar; un ejemplo, la comida chatarra o comida rápida.
Una guía de los alimentos que debemos combinar y consumir, sería el trompo alimenticio, el cual clasifica los 5 grupos de alimentos, los tres primeros son básicos; se encuentran las proteínas: como carnes, en el segundo hortalizas y frutas que aportan los minerales principales y energía para las funciones normales de los sistemas del organismo, en el tercer grupo están las calorías y los carbohidratos; granos, cereales, tubérculos, los otros dos grupos están las grasas, como: mantequillas, margarinas, calorías complementarias, igual que los azúcares. al lado del trompo se encuentra el curricán, representa la ingesta de agua y un muñeco haciendo deportes, esto junto a la alimentación balanceada garantiza un organismo sano y saludable.
He entendido que el contenido no está estructurado con una jerarquía o secuencia lógica. Bien. Puede ser así.
ResponderEliminarNo identifiqué la existencia explícita de inferencias, lo cual era una estrategia de elaboración a aplicar.